【省錢銅版美食】曾張車輪餅 夭壽好吃的紅豆餅
今天要來介紹的，是一家超級好吃的車輪餅店。像這種隨處可見的攤販，到底有什麼特別的呢？
前言
曾張車輪餅，是我跟朋友聊天時，偶然聽到的店家。基於好奇心的驅使，我便找了一天特意光顧，不吃則已，一吃就驚為天人！很難想像一個小小12元的餅，竟然餡料飽滿，隨口一咬，裡面的汁，簡直都噴發、呼之欲出了！
相當好吃，故興趣了我介紹這間小店的寫作欲望。
曾張車輪餅在哪？
事實上，它在士林夜市周邊，卻不在車水馬龍的鬧區，反而選擇離夜市有一小段距離的巷弄內，少去了人來人往的喧嘩，做的卻是實實在在的美食，只供知曉門路的饕客前來解饞。
店家地址：111台北市士林區承德路四段40巷29號
如果你是搭乘捷運的話，路線也很簡單：
基本上就是一個大的直角，步行約5~10分鐘左右。
劍潭捷運站二號出口，出來後沿著森林公園步道往南走。
過了「中華電信」後，請向右轉。
右前方，就是小巷子尾端
走到底，就會看到承德路的大馬路
這個十字路口的左手邊是一間85度c，也可以藉由此地標來確定是否有彎錯小巷道
過馬路後，往前走2分鐘，就可以在麵包店旁，發現這間小店囉。
關於食物用料
打完牙祭之餘，我就發揮我的「大嬸」性格，跟老闆攀談起來。
我很好奇這麼好吃的餡料，到底是怎麼做的？老闆說，他們都是當天早上去本地的市場採買新鮮的食材，再回家用火熬煮製作而成。全部都是自己手工作，一方便沒有添加物，另一方面保持食材的原始風味。
現代人提倡食物的原始風味，所以他們的紅豆也都是用慢火熬煮而成，故街頭巷尾總有常客不斷回購。
食材蒸煮的情形
有什麼特別的口味呢？
特殊口味的DM
這間車輪餅店的口味，有著超乎你想像中的多樣！除了經典的紅豆、奶油口味之外，老闆還特別開發出「雙拼」口味(意即可以選擇兩種餡料合併在一個餅內)，這樣子食物的自由性就大大增加囉。
前兩個月還是草莓盛產季時，他們也曾順勢推出大人小孩最愛的「草莓口味」
當時的手繪DM
老闆推薦的口味？
在開發這麼多不同的口味後，我很好奇，他們最愛的究竟是哪些口味呢？
在揭曉兩個人心中的最愛之前，我們先來看看車輪餅的製作過程：
每日現調好麵餅的汁，先放後方冰箱。待有客人點餐時，拿出來現做。
接著就是依照訂單放入相對應的餡料。
若麵粉倒入的量不夠，會再用小瓶裝的麵糊補強一下邊邊。
由於特殊口味都是現點現做，所以來買的客人，都需要等一下下喔！
曾老闆私房推薦
在我詢問到這個問題時，曾老闆思索了一下，說他最推的是「麻糬口味」，在麻糬裡面加了起司，讓整個餅都瀰漫著甜中帶鹹的滋味。
張老闆私房推薦
張老闆則是偏好蛋料理－「起司夾蛋」車輪餅！
以下分享我拍的製作過程：
看起來，是不是非常美味呢？
其實起司夾蛋，也是我很喜歡的一種口味之一，也是我每到必點的一道菜！
當然，這麼好吃的食物，既美味又便宜，不來好好推廣一下怎麼行呢？
結論
攤位外觀1
攤位外觀2
會想寫這篇文章，無非是看到兩位年紀輕輕的老闆，非常辛勤的工作，雖然我沒有辦法帶給他們實質上的幫忙，但寫一篇介紹文，替他們吸引一些觀注的目光，是我能力尚可能及的，所以特別寫了這篇文章，讓有興趣、想嚐鮮的朋友，可以去他們店裡坐坐，給他們實質上的支持！
- 曾張車輪餅粉絲頁：
0981-323-684- 省錢記事本粉絲頁：
最後，祝大家都能開開心心的吃到「銅版美食」，我們下回見囉！
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