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【Four Seasons｜韓國首爾四季酒店】The Market Kitchen：奢華早餐開箱分享！(2023年6月)

四季酒店身為韓國首爾最奢華酒店前三名之一，酒提供的餐食也不得了，其中The Market Kitchen最有名的就是龍蝦吃到飽(不過早餐並沒有供應)。我在2023年6月入住四季酒店五個晚上，除了第二天早上睡太晚來不及去吃，其他時間都有乖乖去報到，所以這一次的開箱就帶大看瞧瞧早餐的樣貌吧！

  

      

    前情提要

     

     

    餐廳資訊

  1. 餐廳名稱：Four Seasons Seoul 首爾四季酒店 The Market Kitchen
  2. 餐廳網站：https://pokem.me/4nQoUkT
  3. 餐廳地址：97 Saemunan Ro Jongno Gu Seoul Kr 03183 B1
  4. 是否對素食友善：是，用餐部份所有餐廳均可為你客製化素食餐點
  5. 訂位電話： 82-2-63885000
  6. 用餐時間：2023/06/19、20、21、22，一共四天

    7. 餐廳的入口處在滿隱秘的角落，可走手扶梯下去：

     

     不想走路的話，旁邊也有電梯可搭。

     

    在櫃檯左邊登記完房號，即可入座：

     

     

    空間陳設

     進來的左手邊有一大區是酒，滿壯觀的：


    還有中餐、晚餐的甜點區，甚至是巧克力噴泉：

    旁邊都是極具藝術性的擺設：

    對了，這個飯店的原址是某個考古的遺跡，因此挖出來的古蹟也有擺放出來，變成展示的一部份：

    甚至連地板也是用透明玻璃架高，直接在考古的遺址上用餐，非常酷：

    入口處的坐位區，有從一樓灑下的天光坐位：



    現點現做咖啡

    入座後，可直接向服務生點咖啡，叫拿鐵的話，每天都會有不同的拉花：

    愛心款

    四季LOGO款

    玫瑰花款


    也是一朵花兒

    愛心款
     
    雙重愛心。
      
    每天下來喝一杯咖啡，最期待的就是咖啡師又要帶給我什麼「驚喜」了。這可是2023年的入住體驗，對比於我在2025年入住「臺北嘉佩樂」時，「鵲羽軒」早餐送上的「驚嚇咖啡」，2年前的韓國首爾四季酒店，還是專業多了。

    The Market Kitchen早餐分成很多不同的Station，全自助早餐讓你自由取用。
     
     
     

    早餐開箱－火腿與起司區

    最前方一開始，就從火腿肉片與起司開始吧！西方人最愛的就是蛋白質，這裡有各式不同的種類： 






     
     

    早餐開箱－法式吐司現做區

    五星飯店高級的地方，就是有派人製作不同種類的美食。像The Market Kitchen就派了2個人專門製作法式吐司給你吃：
    這個是模型

    這個真的是每天來都要點一盤，好吃得不得了！我覺得果醬用得不手軟，是它真正好吃的秘訣。當然， 果醬也是四季酒店自製的。

     

    早餐開箱－生菜沙拉與水果

    再往下走，就可看到生菜區及一堆水果：  

     


     

    早餐開箱－優格區

    這邊可自己取配料，再搭優格醬：



     

    早餐開箱－飲料區

    牛奶、還有Cereal麥片，均可自己製作：

    當然也有果汁、熱茶：


    早餐開箱－麵包區

     麵包區最猛的，就是各式各樣的果醬。




     






     
     

    早餐開箱－蛋料理區





    早餐開箱－熱食區

    亞洲人都愛吃熱食，這裡當然也是一大堆肉類與菜類料理：




    我還特別拍了近照：





    有放上綠綠的牌子，代表是當地新鮮的食材。
















    早餐開箱－韓式早餐區

    最特別的地方，就是韓式的早餐。我幾乎沒有吃過，所以這區讓我覺得新鮮：

    其實就是各式製作精美的韓式配料，自己可以放在飯上，製作「韓式拌飯」






    我自己則是組合成自己能吃的「素食韓式拌飯」：

     




    早餐開箱－中東飲食區

    可能亞洲區的印度人也不少，所以有特別一區讓你體驗一下口袋餅的早餐：



    早餐開箱－亞洲飲食區

    這邊的Asian區，可以幫你煮一碗麵，配菜可自選：






    來看看寶可孟吃了什麼？

    入住6天5夜，除了第二天睡太晚來不及去吃，之後3、4、5、6天早上都有乖乖去報到。因此留下非常多的照片當作紀念。

    像是這個早餐麵包： 

    非常穌脆，烤得非常好。

    吃完肯定肥死的鬆餅+奶油醬料。

    這一般就是蛋料理 +小菜。 

    蒸蛋上放了蝦，蝦味十足；旁邊是蛋花湯(？)

    早上吃點青菜。

    火腿與鳳梨片組合(？)

    純蒸蛋。

    起司與生菜盤。 

     

     這一碗看起來沒有肉，一定是我拿的。

    喝點果汁。

    哈蜜瓜配火腿，一絕！吃葷者記得一定要試試。

    小橘子非常高級，因為一定是人工一瓣一辦取下來，所以一定要拿來吃。


    鬆餅與果醬，還有高級的小橘子。

    吃點水果。

    有時吃到不想吃了，就會改用外國小孩最愛吃的麥片來吃吃，但真的不是我的最愛。

    喔，也可叫歐姆蛋來吃。

    這一盤都是起司類的小食，也可嚐試一下。


    美食大合照

    這幾天拿完菜都有拍一張照，也分享給大家看看。



    咖啡外帶杯

    用完餐，在出口的地方就是咖啡師工作的吧檯，你可看到他正在拉花呢！旁邊就有外帶杯，任君取用。



    真心覺得這個外帶杯也太高級了吧：

    LOGO還燙銀呢！

     

    寶可孟這一次支付了多少？


    最後準時在6/22 15:55下樓Check Out。來看看最後的刷卡金額：

    這一次的費用，五天入住的價格都不一樣(假日比較貴)：

    • 6/17(六) KRW 650,000 + 10%
    • 6/18(日) KRW 500,000 + 10%
    • 6/19(一) KRW 530,000 + 10%
    • 6/20(二) KRW 530,000 + 10%
    • 6/21(三) KRW 540,000 + 10%

    總計是 KRW 2,750,000 +10% = 3,025,000元。

    我們還有另外使用Bar / The Market Kitchen：

    • The OUR Bar： KRW 165,000
    • The Market Kitchen： KRW 330,000

    這一次美國運通FHR送的100美金額度，換算成韓國就是扣除130,000：

    • FHR優惠：KRW -130,000
       

    故總金額來到：3,370,000元！以韓圓兌台幣0.025計算，大約是：

    KRW 3,370,000 X 0.025 = NT.84,250元！

    櫃檯小姐表現了超五星的服務水準，結完帳也友善的詢問我們是否需要叫車、跟任何軟性飲料，也太貼心！

      

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    【總結】 

    最近在回想住過的奢華飯店及早餐時，我似乎忘了這間「韓國首爾四季酒店」。但重新整理照片時，過往的回憶便歷歷在目，這間飯店提供的早餐，真的不簡單！

    The Market Kitchen提供的早餐品項，完全超乎我想像。除了西方人愛吃的起司、火腿與麥片、麵包之外，富當地特色的「韓式早餐」也一應俱全，甚至像是「升級版」！還有亞洲人最愛的熱食區，還有蛋料理區，以及高水準的拿鐵咖啡拉花。這可是距今2年前的2023年體驗呢！與之相比，在2025年入住「臺北嘉佩樂」時，早餐提供的咖啡就像異形咖啡一樣冒泡不止，高下立判。

     對了，別忘了搭配美國運通的FHR服務，讓你用實惠價格入住，天天都有免費雙人早餐享用。

     

    以上旅遊費用均個人自費，無任何廠商業配。 

      

     

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