【故宮晶華】用餐心得體驗分享!

晶華飯店的食物,一直以來都是我的最愛。這一次特別在北投泡完湯後,繞過去故宮會一會「故宮晶華」,到底食物滋味如何?馬上分享給你知~

 

 飯店/餐廳環境:

故宮晶華的外觀充滿現代感,幾乎就像是一個展覽場館;但裡面的裝潢卻是古色古香,令人覺得新鮮。如果週末有到故宮看展的話,建議可以保留一些時間至故宮晶華用餐,保證值回票價。


 點菜囉:

長條型的菜單,就像是古代臣子上奏皇上的奏摺子,有趣。如果想了解菜單,可以點我線上查看訂位系統,下方即有完整菜單。

素食料理至少有5道以上可選擇。

這一次寶可孟跟朋友來用餐,點了四~五道的素食,而葷食的部份就一道肉,簡單分享:

 

 上菜囉:

  • 葷食:
香檳焗肉排 $480

朋友說這道菜「酸甜好滋味,肉量不少」。

應該是用糖醋的做法烹調,顏色也非常鮮豔,感覺上很下飯。


  • 素食菜色:
鼎湖上素 $360

這道菜很家常,用香菇、草菇、銀耳、豆莢、玉米筍、白果等食材,一點醬油提味,充滿了廣式的風格。

銀杏嫩絲瓜 $380

絲瓜鮮甜肥美,算是相當新鮮的食材,白果出現第二次了。

百合炒蘆筍 $420

蘆筍又大又香,下手毫不手軟,搭配甜椒跟百合,色、香、味俱全。這道菜近500元,不便宜。

翠玉白菜 $220

這道菜亦是故宮晶華的名菜-使用小白菜下去仿製國寶「翠玉白菜」,像極了!但如果你要吃的話,建議吃葷食版,上面就會是小蝦米 (素食者會以构𣏌來取代)。

下面調味的醬汁了得,將白菜剖開來沾著吃,醬料基底是以香菇跟醬油熬製,香味四溢。

蕈菇齋素腸 $120

這道菜,絕對是必點的好菜!我很喜歡吃腸粉,但大部份港式餐廳難以提供素食的腸粉,故宮晶這一道價格合理又美味,下一次來一定要再點上一盤。腸粉的表皮軟軟的,包覆在內的是豐富的內裡,有香菇絲、 黑木耳、豆類製品,推薦!

如果吃不飽,還可以再叫個「紫米荷葉飯」:

紫米荷葉飯 $120

一般來說,吃到這裡就是9成飽了,畢竟每一盤菜的份量不算少,再加上紫米飯下肚,食量大的男生也被K.O.了。本以為這道菜平淡無奇,沒想到打開來,紫米飯香飄散出來,令人忍不住一口吃光光!紫米飯有先調味過,再加上裡面有少許的紅豆、蘿蔔丁,更是添增了豐富的層次。

 

 甜點:多寶格御點集

多寶格御點集 $680

來故宮晶華,一定要叫一份「多寶格御點集」試試。為什麼?因為超級氣派、網紅網美拍照超有感的!

多寶格御點集01-翠玉白菜

多寶格御點集02-驢打滾

多寶格御點集03-桂花紅豆糕

多寶格御點集04-綠豆黃

多寶格御點集05-南瓜果

多寶格御點集06-壽桃果

多寶格御點集07-肉形石

 七道小甜點,以皇帝把玩珍奇收藏的心情製作而成 (裡面的小甜點會定期更換),但都好吃。

故宮晶華除了單筆菜吃之外,也有「港點吃到飽」模式,至於菜色如何?就留待下一次跟大家分享囉。


 結帳啦!


這一次使用美國運通簽帳白金卡的優惠「兩人同行一人免費」。以下是點的菜跟金額:

  • 茶資:NT.120
  • 葷食單點+多寶格御點集: NT.1,160
  • 素食 NT.1,620

總計是:2,900元 !

使用 美國運通簽帳白金卡 折50% (不含茶資) :

  2,780X50%= 省下1,390元!

最後再加上10%服務費:

  2,900 - 1,390 + 290 = 1,800元!

畢竟花了NT.36,800元辦了一張貴鬆鬆的年費卡,有機會當然要把它吃回來囉,而且跟重要的親友度過歡快的時光,更是金錢無法換取的寶貴經驗。 

 

 餐廳資訊 :

  • 餐廳名稱:故宮晶華
  • 餐廳網站:https://www.silkspalace.com.tw/
  • 餐廳地址:台北市士林區至善路二段221號
  • 是否對素食友善:是,素食者有菜色可選;吃到飽港點亦有素食套餐提供。
  • 訂位電話: +886-2-2882-9393
  • 訂位網址:請點我 
  • 營業時間: 故宮晶華自2022年1月份起每週五、六、日及國定假日提供午晚餐服務,提供單點、吃到飽、合菜、桌菜及套餐,惟B2府城晶華仍暫不開放。

 刷卡優惠:美國運通卡優惠 / 國泰世華白金卡以上等級

  • 美國運通簽帳白金卡 (大白):兩人同行一人免費 = 50%折扣
  • 國泰世華白金卡 (含Cube卡):
    • 白金卡(含)以上平日88折/假日9折。
    • 御璽卡以上平日85折/假日88折 
    • **平日不含週五晚餐,御璽卡以上含世界卡/無限卡/鈦商卡/御璽卡

建議使用 「美國運通簽帳白金卡」省最多,或是使用國泰世華的信用卡用餐,省下服務費。

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 跟團步驟:

  • Step01:請至寶可孟粉絲頁私訊告知我您的基本資料跟欲申請的卡別,我會把你的資料轉交給美國運通服務專員,並且同步給您業務的連絡方式。
  • Step02:核卡首刷,把卡片正面照 (卡號請上馬賽克)  跟簽單 / 未出帳截圖回報系統
  • Step03:寶可孟會在八週之內把獎品給您。

 粉絲頁私訊格式:
  • 主旨:參與2022年美國運通揪團活動!
  • 內文:我是_______(請填本名),我想申請_____________(請填卡別),我的連絡電話____________(你的手機),我的Email是____________________,請把美國運通業務員的資料給我,感謝!
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我會在收到您的來信私訊後,註記您的申請資料,並且持續追蹤。請務必要在拿到卡後回報系統,我才能夠給獎!

更多美國運通卡辦卡活動&回報資訊,可參考此文

 

  延伸閱讀:

 

  • 【故宮晶華】用餐心得體驗分享!Part.2

 

 美國運通卡餐飲體驗:

 

  • 【君悅酒店凱菲屋】用餐心得體驗!
  •  【台北美福大飯店-米香台菜餐廳】用餐心得體驗!

 

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  • 【台北君悅酒店-茶苑餐廳】用餐心得分享!

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 美國運通卡住宿體驗:

 
 
 
更多使用心得分享,可參考此文:
 





【結論】

以晶華體系的餐廳來說,故宮晶華的菜並沒有想像中精緻,反而比較像是一般大眾的菜色,烹調技巧也一般,因此價位上也比晶華酒店晶華軒來得平價。來這裡用餐,務必搭配美國運通簽帳白金卡 的「兩人同行一人免費」,不論是單點菜色或是港點吃到飽,才能省更多!

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