【故宮晶華】用餐心得體驗分享！
晶華飯店的食物，一直以來都是我的最愛。這一次特別在北投泡完湯後，繞過去故宮會一會「故宮晶華」，到底食物滋味如何？馬上分享給你知~
飯店/餐廳環境：
60秒短影片分享：
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點菜囉：
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| 素食料理至少有5道以上可選擇。 |
這一次寶可孟跟朋友來用餐，點了四~五道的素食，而葷食的部份就一道肉，簡單分享：
上菜囉：
- 葷食：
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| 香檳焗肉排 $480 |
朋友說這道菜「酸甜好滋味，肉量不少」。
應該是用糖醋的做法烹調，顏色也非常鮮豔，感覺上很下飯。
- 素食菜色：
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| 鼎湖上素 $360 |
這道菜很家常，用香菇、草菇、銀耳、豆莢、玉米筍、白果等食材，一點醬油提味，充滿了廣式的風格。
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| 銀杏嫩絲瓜 $380 |
絲瓜鮮甜肥美，算是相當新鮮的食材，白果出現第二次了。
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| 百合炒蘆筍 $420 |
蘆筍又大又香，下手毫不手軟，搭配甜椒跟百合，色、香、味俱全。這道菜近500元，不便宜。
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| 翠玉白菜 $220 |
這道菜亦是故宮晶華的名菜－使用小白菜下去仿製國寶「翠玉白菜」，像極了！但如果你要吃的話，建議吃葷食版，上面就會是小蝦米 (素食者會以构𣏌來取代)。
下面調味的醬汁了得，將白菜剖開來沾著吃，醬料基底是以香菇跟醬油熬製，香味四溢。
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| 蕈菇齋素腸 $120 |
這道菜，絕對是必點的好菜！我很喜歡吃腸粉，但大部份港式餐廳難以提供素食的腸粉，故宮晶這一道價格合理又美味，下一次來一定要再點上一盤。腸粉的表皮軟軟的，包覆在內的是豐富的內裡，有香菇絲、 黑木耳、豆類製品，推薦！
如果吃不飽，還可以再叫個「紫米荷葉飯」：
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| 紫米荷葉飯 $120 |
一般來說，吃到這裡就是9成飽了，畢竟每一盤菜的份量不算少，再加上紫米飯下肚，食量大的男生也被K.O.了。本以為這道菜平淡無奇，沒想到打開來，紫米飯香飄散出來，令人忍不住一口吃光光！紫米飯有先調味過，再加上裡面有少許的紅豆、蘿蔔丁，更是添增了豐富的層次。
甜點：多寶格御點集
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| 多寶格御點集 $680 |
來故宮晶華，一定要叫一份「多寶格御點集」試試。為什麼？因為超級氣派、網紅網美拍照超有感的！
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| 多寶格御點集01-翠玉白菜 |
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| 多寶格御點集02-驢打滾 |
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| 多寶格御點集03-桂花紅豆糕 |
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| 多寶格御點集04-綠豆黃 |
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| 多寶格御點集05-南瓜果 |
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| 多寶格御點集06-壽桃果 |
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| 多寶格御點集07-肉形石 |
七道小甜點，以皇帝把玩珍奇收藏的心情製作而成 (裡面的小甜點會定期更換)，但都好吃。
故宮晶華除了單筆菜吃之外，也有「港點吃到飽」模式，至於菜色如何？就留待下一次跟大家分享囉。
結帳啦！
這一次使用美國運通簽帳白金卡的優惠「兩人同行一人免費」。以下是點的菜跟金額：
- 茶資：NT.120
- 葷食單點+多寶格御點集： NT.1,160
- 素食 NT.1,620
總計是：2,900元 ！
使用
美國運通簽帳白金卡
折50% (不含茶資) ：
2,780X50%= 省下1,390元！
最後再加上10%服務費：
2,900 - 1,390 + 290 = 1,800元！
畢竟花了NT.36,800元辦了一張貴鬆鬆的年費卡，有機會當然要把它吃回來囉，而且跟重要的親友度過歡快的時光，更是金錢無法換取的寶貴經驗。
餐廳資訊 ：
- 餐廳名稱：故宮晶華
- 餐廳網站：https://www.silkspalace.com.tw/
- 餐廳地址：台北市士林區至善路二段221號
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是否對素食友善：是，素食者有菜色可選；吃到飽港點亦有素食套餐提供。
- 訂位電話： +886-2-2882-9393
- 訂位網址：請點我
- 營業時間： 故宮晶華自2022年1月份起每週五、六、日及國定假日提供午晚餐服務，提供單點、吃到飽、合菜、桌菜及套餐，惟B2府城晶華仍暫不開放。
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美國運通簽帳白金卡 (大白)：兩人同行一人免費 = 50%折扣
- 國泰世華白金卡 (含Cube卡)：
- 白金卡(含)以上平日88折/假日9折。
- 御璽卡以上平日85折/假日88折
- **平日不含週五晚餐，御璽卡以上含世界卡/無限卡/鈦商卡/御璽卡
建議使用 「美國運通簽帳白金卡」省最多，或是使用國泰世華的信用卡用餐，省下服務費。
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跟團步驟：
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Step01：請至寶可孟粉絲頁私訊告知我您的基本資料跟欲申請的卡別，我會把你的資料轉交給美國運通服務專員，並且同步給您業務的連絡方式。
- Step02：核卡首刷，把卡片正面照 (卡號請上馬賽克) 跟簽單 / 未出帳截圖回報系統
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延伸閱讀：
- 【故宮晶華】用餐心得體驗分享！Part.2
美國運通卡餐飲體驗：
- 【君悅酒店凱菲屋】用餐心得體驗！
- 【台北美福大飯店－米香台菜餐廳】用餐心得體驗！
- 【台北遠東香格里拉上海醉月樓】用餐心得分享！
- 【台北君悅酒店－茶苑餐廳】用餐心得分享！
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美國運通卡住宿體驗：
【結論】
以晶華體系的餐廳來說，故宮晶華的菜並沒有想像中精緻，反而比較像是一般大眾的菜色，烹調技巧也一般，因此價位上也比晶華酒店晶華軒來得平價。來這裡用餐，務必搭配美國運通簽帳白金卡
的「兩人同行一人免費」，不論是單點菜色或是港點吃到飽，才能省更多！
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