【君悅酒店｜漂亮廣式海鮮餐廳】用餐心得分享！
君悅酒店除了鬧鬼(！)疑雲之外，飯店內的餐食服務，的確是一等一的好。前一陣子去漂亮廣式海鮮餐廳用餐，簡單跟大家分享。最後也跟大家分享要用哪張卡，才有「2人5折」的折扣~
飯店/餐廳環境：
「漂亮廣式海鮮餐廳」位於君悅酒店二樓，可從面對酒店正面口的左側手扶梯上樓後，往右手邊穿越「茶苑下午茶」的開放空間後，即為「漂亮廣式海鮮餐廳」。裡面的工作人員都是西裝正裝，服務也不失星級水準。
葷素菜單分享：
這一次我跟朋友各點了一份套餐，一葷一素：
葷食套餐－漂亮套餐A
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費用：NT.2,000 +10% |
素食套餐－漂亮素套餐
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| 費用：NT.2,000 +10% |
兩組套餐都差不多的價格，別忘了搭配信用卡省下一份套餐的費用。以下菜色分享，以一道葷食、接著一道素食分享：
上菜囉：
精緻開胃集(葷)
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| 蘋果烏魚子、滷水牛腱、蜜汁叉燒、爽脆海蜇 |
葷食小菜的品質還可以，蜜汁叉燒做得入味。不過沒有走精緻路線~
精緻開胃盤(素)
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| 沙拉冷筍、腐皮素捲 |
沙拉表現得中規中矩，反而亮點是特製的「腐皮素捲」，由香菇、紅蘿蔔、筍子等食材翻炒完再包覆在豆皮裡，是我喜歡的開胃小食。
珠貝巴西菇花膠雞湯
雞湯的品質不錯，味道清甜入味，此道菜表現尚可。
蟲草花玉鄉桃膠湯
跟葷食相對應的菜色，素食上的也是湯品。湯中有「蟲草花」這項中藥材，又稱北蟲草、黃金草，是一種寄生於昆蟲的真菌，通常寄生於鱗翅目幼蟲體內生長，但也可以人工培養在穀物上。是蟲草菌屬的模式物種，也是一種食用蕈。
凡食物中有用上「蟲草花」的，吃下去都很不素，有像肉的重口味。後來在遠東香格里拉的上海醉月樓跟香宮、漢來名人坊世貿店，都有吃到以此為基底的料理，你若有機會吃到的話，可自己品嚐看看。
這道素食的湯品是以蔬菜高湯為基底(好喝)，重點是：是我第一次吃到鹹的桃膠！非常特別，通常桃膠都是拿來當作飯後甜點，這道菜，倒是讓我開了眼界。
乾燒年糕海大蝦
蝦的肉質鮮甜有彈性，年糕Q彈好吃，給五顆星！
砂鍋津白獅子頭
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| 砂鍋津白獅子頭 |
這是一般婚宴料理上常出現的菜色，以香菇、豆類製品揉合成肉丸子，稱之為「獅子頭」，接著用醬油、菇類跟大白菜燉成一道理財。津白指的就是「大白菜」，是一種原產於中國的蔬菜，古稱「菘」，又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語裡叫「紹菜」。
品質尚可。
雲耳百合鮑玉帶
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| 雲耳百合鮑玉帶 |
以鮮美多汁的鮑魚跟黑木耳、青江菜還有百合炒出新的滋味。
栗子燒雙冬蔬
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| 栗子燒雙冬蔬 |
跟葷食的「雲耳百合鮑玉帶」相似的烹調方式，但是改放新鮮的筍子、栗子跟花菇，非常辦桌式的菜色。
扁尖筍蒸海斑
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| 扁尖筍蒸海斑 |
肉質非常有嚼勁。
菩提上樹金絲捲
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| 菩提上樹金絲捲 |
裡面的用料非常豐富，有筍子、香菇、荸薺(吃起來脆脆的)，非常有口感。
脆蒡橙汁焗肉排
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| 脆蒡橙汁焗肉排 |
做工細膩，把肉排裡的筋都挑掉了，少了一點咀嚼的樂趣。
花生香菇糯米飯
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| 花生香菇糯米飯 |
素食上了這個，基本上少有填不飽肚子的！糯米飯油香油香的，還有不少花生在裡面，一打開那蒸騰而上的香氣，令人食欲大開。
圓籠三寶點
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| 圓籠三寶點 |
廣式料理少不了的蒸餃、燒賣(上還有魚子醬)，非常可愛。
圓籠素雙寶
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| 圓籠素雙寶 |
素食的港點不常見，尤其是在葷食餐廳裡。每每吃到特製的松露素餃、水晶野菇餃，我都要感得動痛哭流泣啦，裡面的用料也非常豐富，為這兩顆餃子，我願意二訪漂亮廣式海鮮餐廳。
漂亮甜點水果集
葷食跟素食的甜品稍有不同：
葷食送上的是「油條杏仁茶」，如果是愛吃傳統甜點的，這份一定讓你心滿意足。杏仁的品質也不錯，至少不像漢來名人坊(敦化店)上的是苦苦的，那就不好入喉啦！
龜苓膏是香港、廣東、廣西一帶的傳統藥用特產食品。傳統的龜苓膏是以受保育動物金錢龜和土茯苓、甘草等中藥材配製而成的凝膏。 龜苓膏一般是黑色的膏狀，似涼粉，不過有較濃的中藥苦味道，吃時可以加入少許鹽，中醫認為不應加糖。
生日壽桃
當時去吃時，有跟服務人員說要慶生，故有送上「生日壽桃」，是大家熟悉的老味道：
結帳啦！
這一次使用美國運通簽帳白金卡的優惠「兩人同行一人免費」。以下是點的菜跟金額：
- 茶資：NT.160
- 葷食：漂亮套餐A： NT.2,000
- 素食：漂亮素食套餐 NT.2,000
- 加點： 楊枝甘露 $220 、蛋黃流沙包 $210等
總計是：4,590元 ！
使用
美國運通簽帳白金卡
折50% (不含茶資)：
4,430X50%= 省下2,215元！
最後再加上10%服務費：
4,590 - 2,215 + 459 = 2,839元！
畢竟花了NT.36,800元辦了一張貴鬆鬆的年費卡，有機會當然要把它吃回來囉，而且跟重要的親友度過歡快的時光，更是金錢無法換取的寶貴經驗。
餐廳資訊 ：
- 餐廳名稱：君悅酒店．漂亮廣式海鮮餐廳
- 餐廳網站：https://www.hyatt.com/zh-HK/hotel/taiwan/grand-hyatt-taipei/taigh/dining
- 餐廳地址：110台北市信義區松壽路2號2樓
- 是否對素食友善：是，會為素食者準備一份個人套餐。
- 訂位電話：+886227201230
- 營業時段：
- 午餐 11:30 AM - 2:00 PM
- 晚餐 6:00 PM - 9:00 PM ﹝週日至週四﹞
- 晚餐 6:00 PM - 9:30 PM ﹝週五及週六﹞
- 訂位網址：請點我
- 注意事項：請穿著端莊
- 用餐時間：2022/05/06、2022/11/11，共兩次
刷卡優惠：美國運通卡優惠。
- 美國運通簽帳白金卡 (大白)：兩人同行一人免費
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Step01：請至寶可孟粉絲頁私訊告知我您的基本資料跟欲申請的卡別，我會把你的資料轉交給美國運通服務專員，並且同步給您業務的連絡方式。
- Step02：核卡首刷，把卡片正面照 (卡號請上馬賽克) 跟簽單 / 未出帳截圖回報系統
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我會在收到您的來信私訊後，註記您的申請資料，並且持續追蹤。請務必要在拿到卡後回報系統，我才能夠給獎！
美國運通卡餐飲體驗：
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美國運通卡住宿體驗：
【結論】
以粵式/廣式的五星飯店餐廳來做排名，漂亮廣式海鮮餐廳絕對有上前五名！不只是因為套餐變化夠豐富，整趟用餐體驗的服務也是非常舒服，推薦你經過君悅酒店時，不妨訂個位置，大啖美食一番。
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