【台北遠東香格里拉｜馬可波羅餐廳暨酒廊】用餐心得分享！
前一陣子朋友生日，遂從美國運通簽帳白金卡有合作的餐廳中挑一家「兩人同行，一人免費」的餐廳來慶祝，就決定是遠東馬可波羅餐廳暨酒廊啦！到底五星飯店的葷食 / 素食菜色如何？就讓寶可孟介紹給你看。
餐廳環境：
從遠企電梯上樓直達38F，外面有兩張大紅椅子擺設。地板全是絨毛地毯，滿滿高級感。無怪乎人家官網有註明：「
休閒正裝；請勿穿著拖鞋、涼鞋或坦克背心。」
點菜囉！
餐點要怎麼點呢？如果想要吃得飽足一點，可以點「 套餐」。套餐有以下三種選擇：
- 三道菜SET (前菜或湯 + 主餐 + 甜點)： NT$1780 + 10%
- 四道菜SET (前菜 + 湯或麵食 + 主餐 + 甜點)： NT$2380 + 10%
- 五道菜SET (前菜 + 湯 + 麵食 + 主餐 + 甜點)： NT$2880 + 10%
這一次寶可孟跟友人選的是中間的選項「
四道菜SET」，吃下來飽足感非常夠，男生也不用擔心吃不飽。看到這兒，你一定覺得餐點真的不便宜，所以更要用信用卡省錢啊！
醬料車車，來囉！
服務生幫我們點完餐後，接著是醬料車推過來，服務生一一介紹這四種不同的醬料，可以用來沾麵包，非常好吃：
- 原味
- 起士
- 迷迭香 (新鮮現磨)
- 橄欖油 + 蒜
四種醬料搭配四個不同口味的麵包，真的是一大享受：
由於麵包是現烤的，所以需要等候一些時間才會上桌；畫面右側的餅乾跟迷你麵包棍，都可以拿來沾上述的沾醬。四種麵包的款式分別是：
- 長條麵包(起士口味)→我的最愛！好好吃
- 圓形麵包(蕃茄口味)
- 牛角麵包(橄欖口味)
- 長條麵包(香料玉米)
我吃西餐的經驗不太多，前一次去五星飯店用餐是去大地酒店的喜歡廳 (
我的用餐心得，可收聽此節目分享)；我覺得馬可波羅的麵包等級，又比喜歡廳更上一層樓。不論是烤的酥軟程度、一口咬下的豐富度，都讓我驚豔。有機會的話，你一定要試試。
小點心 & 前菜：
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| 葷食的前菜 |
素食的前菜，分別是千層焗烤跟墨西哥烤餅+莎莎醬。令人意外的是，素食者的前菜品質不輸葷食者 (不會有次等公民之感)，主廚會針對素食套餐設計專屬的食物，像千層焗烤上面的表皮就烤得恰到好處，一口入喉，整個眼睛都亮起來了；另一道小點墨西哥烤餅+莎莎醬，也展現了廚師的精妙廚藝，有脆脆的口感，也有蕃茄微酸中帶點甜甜的滋味，印象深刻。
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| 馬可波羅經典沙拉 NT.750 |
這道沙拉是素食可食用的，雖然是我朋友點的，我也有嚐一小口。裡面的成份很豐富：馬可波羅沙拉、醃漬洋蔥、西瓜大根、甜菜根、綠蘆筍、無花果乾、藍莓、小黃瓜、 紅蘿蔔、綜合沙拉、佩克里諾羊起司。我吃過的沙拉中，倒是第一次吃到放上「佩克里諾羊起司」，這個口感不像一般起司軟軟的，反而有一點脆脆的，我滿喜歡的！下次去，我也要點這一道來吃吃。
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| 布拉達起司佐煙燻茄子 NT$930 |
我點的前菜，是一道茄子料理。成份為：慢慢弄布拉達起司、西西里煙燻燉煮茄子、風乾番茄、松子、義大利羅勒青醬。廚師把茄子用「煙燻」的手法烹調好後，把它切碎鋪在盤上，再放上「慢慢弄布拉達起司」，這到底是什麼起司？它的口感有一點像布丁，搭配青醬入口倒是滿配的，只有一個形容詞：爽口。據朋友所言這一塊的價格就200~300元，似乎是比較高價的食材。
湯 & Pasta：
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| 菠菜寬帶麵佐義大利肉醬 NT$820 |
朋友點了一道麵。成份為：手工菠菜寬帶麵、澳洲和牛義大利肉醬。一般人會覺得來高級餐廳點這種麵，不會太浪費錢了嗎？不會，朋友說這種麵條有嚼勁，而且用菠菜手工製作，的確適合想吃清爽菜色的人點，而肉醬的調理也是恰到好處。食物的味道何處來？重點是「高湯」，這個和牛義大利肉醬聽起來沒有什麼，可是注入廚師的十年功力調製的高湯，的確不同凡響。可惜這一道菜不能做成素的！
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防風草濃湯(佐香煎培根) NT$750 |
我點的湯品是「防風草濃湯」，但拿掉香煎培根。高級餐廳比較貼心的地方，在於「客製化」。這湯品可以做成素食的，服務生在點菜時就貼心提醒我，可以不加培根，那麼我就可以點。此道菜的成為份：防風草濃湯、培根(沒有加)、脆紅蘿蔔、紫地瓜餅乾碎、蝦夷蔥(沒有加)，它喝起是什麼味道呢？湯頭的口感有馬鈴薯研磨成濃湯的滑順感，搭配脆化的紅蘿蔔，老實說我還是第一次喝到，下次來我會想再點。
主菜：
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| 窯烤乳豬 NT$1,280 |
這菜是馬可波羅的經典菜色，來訪必點。此為傳統義大利慶典菜餚中必備佳餚，作法極為繁複且耗時費心。利用長時間16小時低溫烹調，加入大量義大利香料，並遵循古法進行燒烤程序及步驟，香酥外皮與入味軟嫩的乳豬肉風味十足，讓人欲罷不能。
據朋友所言，表皮真的很酥脆，而內部的肉質則是充滿了醬料的味道，入味十足。別小看它小小一份，朋友吃完都覺得超飽，果然肉料理就是會有飽足感。此道菜的成份：16 小時慢烤乳豬、燉紫高麗、珍珠洋蔥、青豆泥、芥末醬汁。
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義大利手工起司麵餃 NT$880 |
由於主菜欄位沒有素食可點的餐點，所以我的主菜點起司麵餃。成份：手工麵餃佐方提娜起司與瑞可達起司、帕馬森起司泡泡、自製烘乾葡萄、松子、鼠尾草奶油。千萬別小看這道菜！它的麵餃裡面都是起司，咬下去的每一口，都是不同的滋味，而且起司會有飽足感，所以吃完這一盤，大概就八分飽了，淋在上面的鼠尾草奶油也很順口，沾著吃不知不覺就吃光光了。
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焗烤奶油玉米 NT$330 / 清炒蘆筍佐蛋黃醬 NT$330 |
這一次怕吃不飽，我還加點了兩道單點的品項，兩道菜要660！好吃歸好吃，但肚子容易有限，其實不用加點也可以吃得很飽。
以上就是這次的主要菜色。接下來，就是「另一個胃」的任務啦：甜點！
甜點：
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| 甜點小餐，登場！ |
沒想到高級餐廳有這麼多花樣，當我跟朋友百無聊賴的等最後甜點時，又有小車子推過來桌邊，說這是餐廳招待的小甜點，每一人可以選2樣小點心( 一共有五種)，我們有2個人，因此可以選4樣。我們選的是橘皮沾巧克力醬、草莓甜點、小餅乾，跟巧克力。
甜點太甜，配上飯後的熱茶恰恰好。
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| 主廚特製的蛋糕來囉！ |
由於這一次的主題是慶生，所以店家也很貼心的準備了一個特殊小點心，有莓果口味的冰淇淋、堅果小餅乾，跟酸甜檸檬塔，當然也有藍莓醬跟cream點綴 (真的很RICH，吃了會肥死)。
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提拉米蘇 NT$360 |
提拉米蘇 ，水準之上。喜歡吃甜點的，點這道準沒錯。成份：馬斯卡彭奶油、義式濃縮咖啡手指餅乾、可可粉、氮氣咖啡蛋白霜。那個蛋白霜很有趣，雖然沒有味道，但搭配上面的義式濃縮咖啡手指餅乾(超甜)吃下肚，居然剛剛好，不會太平淡也不會太甜，正好中和了。
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| 檸檬馬鞭草雪酪 NT$360 |
這道甜點很有趣，主廚把柑橘醬做成果凍的口感，有點酸甜又有一點嫩，旁邊的水果乾則是風乾成脆片狀，同時放入喉，就可享受有衝突的口味。成份：柑橘醬、香草水煮季節水果、柑橘果凍。
結帳啦！
這一次使用美國運通簽帳白金卡的優惠「兩人同行一人免費」。以下是點的菜跟金額：
- 葷食4樣菜套餐 NT.2380
- 素食4樣菜套餐 NT.2380
- 兩道單點 NT.330 X2
總計是：5420元 ！
使用
美國運通簽帳白金卡
折50% ：
5420X50%= 省下2710元！
最後再加上10%服務費：
5420 - 2710 + 542 = 3252元！
畢竟花了NT.36800元辦了一張貴鬆鬆的年費卡，有機會當然要把它吃回來囉，而且跟重要的親友度過歡快的時光，更是金錢無法換取的寶貴經驗。
餐廳資訊 ：
- 餐廳名稱：馬可波羅餐廳
- 餐廳網站：https://tpe.fareasternhotel.com.tw/tc/restaurant/marco-polo-restaurant/
- 餐廳地址：106台北市大安區敦化南路二段201號 38F
- 是否對素食友善：是，素食者有多道選擇。
- 訂位電話：0277112080
如果你對這張飯店住宿神卡有興趣，也可參考寶可孟寫的介紹文：
大白申辦連結請點我
跟團步驟：
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Step01：請至寶可孟粉絲頁告知我您的基本資料跟欲申請的卡別，我會把你的資料轉交給美國運通服務專員，並且同步給您業務的連絡方式。
- Step02：核卡首刷，把卡片正面照 (卡號請上馬賽克) 跟簽單 / 未出帳截圖回報系統
- Step03：寶可孟會在八週之內把獎品給您。
粉絲頁私訊格式：
- 主旨：參與2023年美國運通揪團活動！
- 內文：我是_______(請填本名)，我想申請_____________(請填卡別)，我的連絡電話____________(你的手機)，我的Email是____________________，請把美國運通業務員的資料給我，感謝！
- 粉絲頁私訊連結：https://www.facebook.com/pokem.tw
我會在收到您的來信私訊後，註記您的申請資料，並且持續追蹤。請務必要在拿到卡後回報系統，我才能夠給獎！
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美國運通卡住宿體驗：
【結論】
這一次訂位還有一個小插曲。本來我要去君悅的Ziga zaga義式餐廳慶生，但前一天君悅打電話跟我說有確診者足跡，所以要清消，只好退訂；後來我看上馬可波羅訂位，還好仍有位置。隔天馬可波羅非常貼心的致電詢問我確定有要過來用餐嗎？也順便問我用餐的目的是什麼？
對喔！我差點忘了說，便跟訂位小姐說我要慶生，且使用美國運通的優惠。她說她知道了，會幫我註記。 吃完主菜，生日蛋糕跟甜點就一起上了，讓當天有一個美好的END。
如果想要上餐酒館有省錢折扣，推薦使用大白，有不少餐廳都有合作喔！
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